N. Nurhasanah, S. M. Sadewi, R. Supriyanto, and A. Laila, “Analisis Kadar Protein, Lemak, Dan Total Asam Laktat Dari Fermentasi Kefir Berbahan Baku Kolostrum Sapi”, Anal. Environ. Chem., vol. 4, no. 02, pp. 30–41, Oct. 2019.