Nurhasanah, N., S. M. Sadewi, R. Supriyanto, and A. Laila. “Analisis Kadar Protein, Lemak, Dan Total Asam Laktat Dari Fermentasi Kefir Berbahan Baku Kolostrum Sapi”. Analit : Analytical and Environmental Chemistry, vol. 4, no. 02, Oct. 2019, pp. 30-41, doi:10.23960/aec.v4i2.2019.p30-41.